2021-04-02から1日間の記事一覧
焼肉は、油がないものほど、さっと焼いて食べたほうが良い。 厚くて脂の多い肉は、余熱を考慮して中に火を通す。また表面が少し焦げるくらいが、脂の重さに肉の香ばしさが負けない焼き加減になる。 最初から高級な肉を食べると、満足感が出過ぎてしまうから…
焼肉は、油がないものほど、さっと焼いて食べたほうが良い。 厚くて脂の多い肉は、余熱を考慮して中に火を通す。また表面が少し焦げるくらいが、脂の重さに肉の香ばしさが負けない焼き加減になる。 最初から高級な肉を食べると、満足感が出過ぎてしまうから…